Roladki drobiowe a’la Wróbel :)

„Gość w nieznanym sobie mieście pyta tubylca:  Panie, gdzie mogę tu zjeść szybko, tanio i smacznie? – Ależ pyta Pan o trzy różne miejsca!”

Nawiązując do żartu, jeżeli chcemy zjeść szybko, tanio i smacznie to najlepiej jest zrobić coś samemu w domu.

W parze z wyczerpującymi treningami musi iść dobre jedzenie. A ponieważ lubię dobrze zjeść a co za tym idzie gotować, wrzucam dzisiaj przepis na smakowity obiad nie tylko dla triatlonisty 😛

Co potrzebujemy?

  • filet z kurczak
  • ryż, makaron, ziemniaczki etc…
  • pomidor
  • sałata lodowa
  • suszone pomidory
  • jogurt naturalny
  • ser Ricotta albo jakiś serek do smarowania paprykowy, ziołowy etc…
  • ser żółty
  • czosnek

Czas około 40 min.

Zaczynamy od przecięcia filetów wzdłuż i rozbicia tak jak na kotlety.

Następnie przyprawiamy kurczaka solą, pieprzem, papryką cayenne ( jeżeli lubimy na ostro) i odrobiną oleju z suszonych pomidorów.  Wewnętrzną stronę filetów smarujemy serkiem, nakładamy żółty ser, suszone pomidory…

i zawijamy w roladki.

Tak przygotowane roladki wkładamy na 20-30 min do lodówki.

W tym czasie przygotowujemy sos i sałatkę. Pomidora kroimy w plastry a sałatę rwiemy na małe kawałki. Sos to nic innego jak jogurt naturalny z  czosnkiem (ewentualnie łyżeczką majonezu), przyprawiony solą.

Sos trafia do lodówki na 15min a roladki do piekarnika.

Pieczemy je około 15-20min  w temperaturze 160 – 170*C. Jednocześnie możemy wrzucić ziemniaki do piekarnika.

Gdy kurczak i ziemniaki zarumienią się, wyciągamy sos, nakładamy sałatkę i voilà danie gotowe!

Smacznego! 🙂

Podziel się:
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Blogger.com
  • Twitter
  • Wykop
  • del.icio.us
  • Reddit
  • Tumblr
Ten wpis umieszczono w kategorii Marcin Wróbel. Możesz dodać go do zakładek permalink.Komentarze i odpowiedzi (trackback) zostały zablokowane.

Komentarze (2)

  1. Monika
    Opublikowano 22 sierpnia 2012 at 12:53 | Permalink

    mmm wygląda smakowicie:) Dziś ląduje u mnie w menu obiadowym:)

  2. Gosia
    Opublikowano 21 sierpnia 2012 at 08:40 | Permalink

    Jesteś genialny,obiad na dzisiaj mam z głowy 🙂

RADIOWA AKADEMIA TRIATHLONU NA FACEBOOKU
RADIOWĄ AKADEMIĘ TRIATHLONU WSPIERAJĄ
Grupa Triathlonowa GT RAT
Sportslab
Interferie
Olimpius